Hạt mác ca có tốt cho phụ nữ mang thai?

Người ta tin rằng phụ nữ mang thai ăn các loại hạt lành mạnh như hạt mác ca, quả óc chó, hạnh nhân,… sẽ giúp bé thông minh và khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên bạn không nên lạm dụng mà chỉ cần ăn một lượng vừa phải. Chuyên gia dinh dưỡng Swati Dave khuyên nên ăn khoảng 20-25g hạt mỗi ngày, điều đó rất có lợi cho thai kỳ và cô cũng liệt kê các loại hạt mà bạn nên ăn.

 1/ Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân là loại hạt cây có chứa một số chất dinh dưỡng có lợi

Một khẩu phần – 28 gram hoặc một nắm nhỏ – chứa khoảng:

Lượng calo: 161

Chất béo: 14 gram

Protein: 6 gram

Carbs: 6 gram

Chất xơ: 3,5 gram

Vitamin E: 37% lượng tiêu thụ hàng ngày tham khảo (RDI)

Magiê: 19% RDI

Hạnh nhân có thể cải thiện mức cholesterol.

Một số nghiên cứu nhỏ đã phát hiện ra rằng ăn một chế độ ăn giàu hạnh nhân có thể làm giảm cholesterol LDL “xấu”, cholesterol toàn phần và cholesterol LDL bị oxy hóa, đặc biệt có hại cho sức khỏe của tim.

Ngoài ra, một bữa ăn với một 28 gram hạnh nhân có thể giúp giảm mức tăng đường huyết xảy ra sau bữa ăn tới 30% ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Cuối cùng, hạnh nhân có tác dụng có lợi đối với hệ vi sinh vật đường ruột của bạn bằng cách ăn một nắm hạnh nhân ngâm mỗi ngày. Nó giúp giảm dị ứng ở trẻ sơ sinh, giảm nguy cơ tiền sản giật và cũng làm giảm táo bón.

2/ Hạt mắc ca

Hạt Macca DIGICO 365-500g

Hạt mác ca chứa một loạt chất dinh dưỡng và là một nguồn chất béo không bão hòa đơn tuyệt vời

Một ounce (28 gram) chứa khoảng:

Lượng calo: 200

Chất béo: 21 gram

Protein: 2 gram

Carbs: 4 gram

Chất xơ: 2,5 gram

Vitamin E: 1% RDI

Magiê: 9% RDI

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu hạt mác ca có thể làm giảm cả cholesterol toàn phần và cholesterol xấu LDL ở những người có mức cholesterol cao.

Một chế độ ăn giàu mắc ca thậm chí còn tạo ra các hiệu ứng có lợi cho tim, do Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị.

Ngoài ra hạt mắc ca rất giàu chất béo không bão hòa đơn (chất béo tốt), protein và folate rất cần thiết trong thai kỳ để giúp mẹ mạnh khỏe và thai nhi phát triển tốt hơn.

3/ Lạc (đậu phộng)

 Không giống như các loại hạt khác trong bài viết này, đậu phộng không phải là hạt cây, mà thuộc họ đậu.

Tuy nhiên, chúng có cấu hình dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe tương tự như hạt cây.

Một ounce (28 gram) đậu phộng rang khô chứa khoảng:

Lượng calo: 176

Chất béo: 17 gram

Protein: 4 gram

Carbs: 5 gram

Chất xơ: 3 gram

Vitamin E: 21% RDI

Magiê: 11% RDI

Một nghiên cứu trên hơn 120.000 người cho thấy sử dụng lượng đậu phộng cao hơn có liên quan đến tỷ lệ tử vong thấp hơn.

Đậu phộng cũng có thể cải thiện các yếu tố nguy cơ bệnh tim.

Thật thú vị, một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ ăn bơ đậu phộng nhiều hơn năm lần một tuần có tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn.

Hơn nữa, tỷ lệ hen suyễn và bệnh dị ứng có thể thấp hơn ở trẻ em của những bà mẹ ăn đậu phộng nhiều hơn mỗi tuần 1 lần trong khi mang thai.

Đậu phộng cũng tốt cho sức khỏe khi mang thai. Nhưng hãy chắc chắn rằng bạn giới hạn số lượng ăn trong một ngày. Ngoài ra, không thêm bất kỳ loại muối nào vào các loại hạt trước khi ăn.

4/ Hạt hồ trăn

Hạt hồ trăn là loại hạt có chứa nhiều chất xơ.

Một khẩu phần quả hồ trăn một ounce (28 gram) chứa khoảng:

Lượng calo: 156

Chất béo: 12,5 gram

Protein: 6 gram

Carbs: 8 gram

Chất xơ: 3 gram

Vitamin E: 3% RDI

Magiê: 8% RDI

Tương tự như hạt mắc ca và hạnh nhân, quả hồ trăn có thể cải thiện mức cholesterol – ăn quả hồ trăn mỗi ngày giúp tăng cholesterol HDL “tốt”.

Ngoài ra quả hồ trăn rất giàu protein, chất xơ và chất chống oxy hóa, vì chúng có chỉ số đường huyết thấp, chúng rất lý tưởng cho phụ nữ mang thai mắc bệnh tiểu đường.

  5/ Quả óc chó

Quả óc chó là một loại hạt rất phổ biến và là nguồn tuyệt vời của axit béo omega-3 axit alpha-linolenic (ALA).

Một khẩu phần quả óc chó một ounce (28 gram) chứa khoảng:

Lượng calo: 182

Chất béo: 18 gram

Protein: 4 gram

Carbs: 4 gram

Chất xơ: 2 gram

Vitamin E: 1% RDI

Magiê: 11% RDI

Chúng cũng có thể cải thiện các yếu tố khác liên quan đến sức khỏe của tim, bao gồm huyết áp và lưu lượng máu bình thường thông qua hệ thống tuần hoàn.

Ngoài ra, quả óc chó có thể giúp giảm viêm, hạn chế gây ra nhiều bệnh mãn tính.

Thật thú vị, một nghiên cứu ở các sinh viên đại học đã phát hiện ra rằng, ăn quả óc chó làm tăng một biện pháp nhận thức gọi là “lý luận suy luận”, cho thấy rằng quả óc chó có thể có tác dụng có lợi cho não

Quả óc chó rất giàu chất dinh dưỡng và cũng có lợi cho sức khỏe và sự trao đổi chất của tim. Một nghiên cứu  nói rằng ăn quả óc chó khi mang thai giúp tăng cường các chức năng não của bé, như khả năng học tập và trí nhớ sau này.